oleh

detikFood | Roni Saslove Pembuat Wine Kelas Dunia Internasional

detikFood | Roni Saslove Pembuat Wine Kelas Dunia Internasional – Dengan iklim Mediterania yang tidak seperti Italia atau Spanyol dan keyakinan nasional yang mengharuskan minum “buah pokok anggur” pada hari Sabat, tidaklah mengejutkan bahwa Israel telah banyak berinvestasi dalam menumbuhkan industri anggurnya.

Tapi ketika datang ke pembuat anggur individu yang membawa anggur Israel ke panggung dunia, tidak ada nama orang yang muncul lebih sering daripada Roni Saslove. detikFood

Pembuat anggur kelahiran Kanada yang lahir di Israel, sommelier dan pendidik memiliki cinta alam bebas dan industri anggur dalam darahnya.

detikFood – Ayahnya, Barry Saslove, mendirikan senapan Saslove Winery di Dataran Tinggi Golan pada tahun 1991, dan menjadi jelas bahwa Roni akan menjadi salah satu anaknya untuk mengejar bisnis keluarga. detikhariini

Dia bekerja pada panen anggur pertamanya pada usia hanya empat belas dan segera ketagihan.

Selama layanan nasional pasca-SMA wajibnya, dia bekerja sebagai pemandu alam untuk tentara.

Saslove akhirnya bergabung dengan ayahnya di kilang anggur. Tapi dia memiliki pemandangan di luar pohon anggur: hanya menumbuhkan anggur tapi juga untuk orang Israel – terutama wanita – untuk bereksperimen dengan anggur dan belajar lebih banyak tanpa merasa terintimidasi. detikFood

Dia melihat bagaimana banyak konsumen, khususnya wanitaa akan mencicipi anggur. Dan segera meminta maaf karena tidak tahu apa-apa tentang anggur. Atau karena tidak mencoba berbagai jenis.

Yang lain merasa sadar diri dan akan merasa gugup saat memesan anggur “salah”.
Itu membuat Saslove mulai mempertimbangkan transisi dalam karirnya. Bukan hanya winemaker tapi sebagai seorang penginjil anggur.

Keluarganya menjual anggur mereka, dan Saslove pindah ke Tel Aviv, di mana membuka Ruang Tasting di lingkungan Sarona yang trendi, memberi orang kesempatan untuk mencicipi anggur yang berbeda, belajar tentang vintages yang berbeda dan bereksperimen dengan pasangan makanan.

Sekarang, dia telah menjadi semacam duta anggur Israel. Berkeliling dunia atas nama tanah airnya. Dan mendorong orang-orang di seluruh dunia untuk mencoba beberapa anggur terbaik yang keluar dari Israel. detikFood

detikFood – “Anggur Israel – seperti Israel – mereka sangat kompleks,” dia tertawa. Tempat yang baik untuk memulai? Dengan salah satu anggur Saslove sendiri, tentu saja. “Adom,” yang berarti merah dalam bahasa Ibrani, adalah favorit pribadi vintner’s.

detikFood | Roni Saslove Pembuat Wine Kelas Dunia Internasional di tulis oleh Tips Menang Taruhan

Komentar

News Feed